Mejor opción

Cafetera, Vidrio De Acero Inoxidable, Filtro De Prensa De Ca

  • Hecho de vidrio de borosilicato resistente al calor de alta calidad, que es seguro y duradero.
  • Rapido y Facil. Extracción de vapor braseado, que no filtra la grasa del café. Para que el sabor sea más rico que el del café filtrado con grasa.
  • Cabezal de prensa de tapa de acero inoxidable 304, con delicado tratamiento de pulido, que tiene un alto brillo.Copa de vidrio hecha a mano, boca redonda, el rendimiento de agua es suave y uniforme
  • Mango de acero inoxidable antideslizante y sólido.La red del filtro del pico está utilizando goma de grado alimenticio, inodoro, mantiene el sabor original del café.
Mejor relación calidad precio

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  • SEA EL LÍDER DE SU CAFÉ: la taza de vidrio le permite controlar todo el proceso de preparación del café. Observe cómo se separan el agua caliente y el café molido mientras presiona el brazo del filtro. El aroma del café llena tu ser y tus problemas han desaparecido por completo.
  • Fácil de usar. Puede usar esta prensa francesa de vidrio tan pronto como la obtenga. Simplemente vierta el café o el té y empuje el émbolo lentamente. También puede seguir las instrucciones cuando sea necesario
  • Seguro y duradero. Esta prensa de café está hecha de plástico y vidrio, es segura para usar y fácil de limpiar.
  • MATERIALES DE LA MEJOR CALIDAD: la jarra grande está hecha de vidrio de borosilicato grueso que puede soportar agua hirviendo. También es portátil y lo suficientemente pequeño como para caber en una bolsa de viaje o mochila, por lo que es fácil de llevar cuando acampa, camina o hace mochileros, actividades al aire libre o para trabajar o en la oficina.

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Cafetera Francesa De Vidrio, Cafetera De 600 Ml, Vidrio De Borosilicato con Mango Resistente Al Calor

El café de infusión prensada es un procedimiento de preparación que se utiliza principalmente en América y países del norte de Europa. Con la mejor cafetera con filtro prensa, también conocida como “cafetera prensa francesa”, es muy fácil preparar un excelente café.

Es un café que se ve «largo», y puede ser una alternativa a nuestro clásico espresso cuando quieras ir acompañado de una taza de bebida dejada en infusión. Porque aunque no se encuadre en nuestros criterios habituales como puristas del café, descubrimientos recientes han puesto de relieve que el proceso de prensado-infusión potencia el aroma del café.

El café ideal para este método es la mezcla que también se usa para el moka. Basta con introducir el café molido grueso y el agua caliente en la jarra, mezclar y dejar reposar unos minutos. En este punto, se presiona lentamente el émbolo. El sistema de filtro prensa garantizará un café de la más alta calidad, listo para ser vertido en la taza.

¿Cuál es la mejor cafetera de filtro de prensa?

Por lo tanto, en el mercado puede encontrar diferentes modelos y tipos de cafeteras francesas para elegir en función de la cantidad de bebida que desee consumir. Es fácil orientarse entre artículos con un precio promedio relativamente bajo, pero si está buscando artículos de marca que sean apreciados por su diseño original, tiene muchas opciones para elegir.

Si estás orientado hacia una cafetera de cristal, presta atención al grosor del material, que no debe ser demasiado fino, y sobre todo que sea apto para soportar altas temperaturas. Podrás encontrar productos de buena calidad incluso a un precio no excesivo en las ventas online donde podrás encontrar ofertas promocionales aún más económicas. Siempre puedes leer las opiniones de diferentes compradores, también para conocer su punto de vista sobre la práctica de preparar la bebida.

A continuación te presentamos las mejores cafeteras de filtro prensa:

1. Cafetera francesa Coffee Gator

Esta cafetera está fabricada en acero inoxidable 304. Las paredes dobles del recipiente tienen un grosor de 0,8 mm y son especialmente pesadas, lo que garantiza la máxima resistencia. En comparación con una jarra de vidrio, el café o el té se mantienen calientes durante al menos 32 minutos más.

El filtro de doble capa evita los depósitos en las tazas. Tiene una capacidad de un litro, suficiente para 8 expresos o 4 tazas de americano, y tiene una altura de 21,6 cm. Está disponible en cinco colores diferentes.

  • Acero inoxidable
  • Sin depósitos
  • Capacidad: 1 l

2. Cafetera de pistón Aikok

Gracias a la estructura de filtros multicapa, evita el paso de cualquier tipo de depósito, permitiéndote disfrutar de un sabor más limpio e intenso. Fabricada en acero inoxidable 18/10 tanto por dentro como por fuera, la cafetera es apreciada por su facilidad de limpieza.

Viene completo con un kit gratuito que consta de 5 recambios de filtro y una cuchara de café. Su capacidad es de 1 litro, para que puedas preparar 8 tazas de café o 4 tazas. Está certificado por la FDA.

  • Acero inoxidable
  • Certificado
  • Capacidad: 1 l

3. Cafetera Bonvivo Gazetaro French Press

Te permite preparar un café aromático y con cuerpo. La jarra de la cafetera pressofilter está fabricada con vidrio de borosilicato resistente al calor, que no absorbe olores ni sabores. También está rodeado por un elegante marco de acero inoxidable, con refinados acabados de efecto cobre.

El marco y el asa protegen la jarra de vidrio, evitando el riesgo de quemaduras. El diseño atemporal lo hace perfecto para integrarse en cualquier servicio de café. Tiene una capacidad de 1 litro y viene completo con un dispensador de café y un filtro de repuesto.

  • Acero inoxidable y vidrio
  • Kit complementario
  • Capacidad: 1 l

4. Cafetera con filtro de prensa Songmics

El cuerpo y el mango son de acero inoxidable con una doble capa de chapa, que aísla el calor del café caliente, evitando quemaduras. Tiene una capacidad de un litro para la preparación de 6 tazas. Se suministra con dos filtros adicionales, tanto para ser utilizados como accesorios de repuesto como para superponerse para aumentar aún más el efecto de filtración.

La tapa, el pistón y el filtro se pueden extraer para una mejor limpieza y almacenamiento. Es apto para lavavajillas. La cafetera está hecha de acero inoxidable 304, que es confiable, resistente y duradero. Es adecuado para café, té y espuma de leche.

  • Acero inoxidable
  • Aptas para el lavavajillas
  • Capacidad: 1 l

5. Prensa de café Bialetti

Su robusto cuerpo de acero inoxidable 18/10 está grabado con el inconfundible «Hombrecito con Bigote». Está diseñado con un recipiente de vidrio de borosilicato apto para lavavajillas. Es apreciado por sus líneas modernas y el mango exclusivo que recuerda las formas de Moka Express.

Tiene una capacidad de 350 mililitros (equivalente a tres tazas de bebida) y permite preparar café, té y cualquier tipo de infusión. También está disponible en una versión de un litro.

  • Acero inoxidable y vidrio
  • Robusto
  • Capacidad: 350ml

¿Qué es el café elaborado?

Existen muchos métodos alternativos al moka para disfrutar de un buen café, que son capaces de potenciar las cualidades aromáticas de los cafés más preciados.

Hablemos del café pressofilter también conocido como café francés. Se prepara con un infusor especial (filtro-prensa) en el que el café molido se deja infundir en agua caliente durante unos minutos: de esta forma se liberan notas más sutiles y aromas más delicados.

La preparación de este café requiere una jarra cilíndrica con un émbolo que presiona agua caliente y café en polvo. De todas las preparaciones con café, esta es la más sencilla. El secreto es el grado de molienda correcto: lo ideal es un tamaño mediano, consistente y uniforme. Si el filtro se obstruye o si el café está turbio, significa que el polvo está molido demasiado fino.

Los orígenes de la cafetera francesa

Hoy sus evoluciones son muchas, sobre todo en lo que se refiere a los materiales, porque la forma y la estructura siguen siendo casi exactamente como antes. La primera versión de esta cafetera consistía en un recipiente cilíndrico y un émbolo que finalmente presentaba un filtro de estaño perforado y discos de franela.

El sistema de «filtrado de café por pistón» fue patentado en Francia en 1852 por Meyer y Delforge, orfebre y comerciante. Pasaron más de cincuenta años y un italiano, Attilio Calimani, patentó en 1931 una versión más moderna de la prensa francesa, posteriormente perfeccionada con vidrio pyrex y un filtro de malla metálica por otro italiano, Bruno Cassol, y por la famosa empresa Melior, con el Modelo Chambord.

Evolución moderna

La cafetera francesa moderna consiste en una taza cilíndrica delgada, generalmente de vidrio o plástico transparente. Tiene una tapa de metal o plástico y un émbolo con un filtro de malla de nailon o hilo fino que se ajusta perfectamente al cilindro.

Requiere café molido más grueso que una máquina de café espresso o moka. Los molidos más finos, cuando se sumergen en agua, tienen una menor capacidad de absorción que los molidos más gruesos.

Método de preparación

La preparación es sencilla: basta con colocar la jarra sobre una superficie seca, plana y antideslizante. El mango se sujeta firmemente y luego se tira del émbolo con un movimiento firme.

Ponga una cucharada sopera colmada de café (15-20 gramos) en la olla por cada 200 mililitros de agua caliente. El contenido se mezcla y se deja infundir durante unos momentos (3-4 minutos como máximo). Una vez que se completa la preparación, se empuja el émbolo y se empuja hacia abajo para atrapar el suelo en el fondo del vaso y se vierte el café.

La presión sobre el émbolo debe ejercerse de forma lenta, suave y constante.

¿Cuando esta listo?

Lo mejor es verter el café cuando se complete el tiempo de preparación. Si la dejas más tiempo para infundir la extracción aromática será mucho más pronunciada y la bebida puede asociar sabores astringentes y amargos (pero a algunas personas les gusta este efecto de la prensa francesa).

Por este motivo, una vez finalizada la degustación, lo mejor es lavar la jarra con agua y un detergente suave después de cada uso, luego secar con cuidado. De hecho, la mayor extracción de sabores amargos puede impregnar la cafetera liberando sabores desagradables que pueden contaminar el próximo café.

Como limpiarlo

Para quitar el filtro, sostenga la pieza la parte inferior con una mano y desenroscar la parte superior con la otra. Los componentes son diferentes, así que recuerde su orden y luego vuelva a ensamblarlos. Limpiar con bicarbonato de sodio y una esponja abrasiva para eliminar los restos y el aroma del café.

El filtro debe tener un olor neutro, de lo contrario cambiará el sabor de las siguientes infusiones. También puede colocar una tableta de dentadura postiza en el fondo de la cafetera, dentro de la cual colocará las partes desmontadas. Llenar con agua, dejar reposar y luego enjuagar.

3 ventajas de la prensa francesa

Si te fascina el método de preparación de esta bebida, si quieres probar algo diferente, si te gusta la idea de un café aromático mucho tiempo para compartir con colegas en la oficina… aquí hay algunas ventajas que puede obtener con una cafetera pressofilter.

1. Es portátil

Un aspecto interesante de las cafeteras de filtro de prensa francesa es que son portátiles y autosuficientes. Todo lo que necesitas es un puñado de café molido y agua caliente. También encontrará modelos ultracompactos diseñados para preparar solo unas pocas tazas de bebida a la vez.

2. Es versátil

Además del café largo, puede utilizarlo para preparar café helado, té e infusiones.

3. Hay muchas versiones

En el mercado se pueden encontrar versiones de vasos de viaje, fabricados en plástico resistente. Otros tipos se producen en acero inoxidable de doble pared, que están aisladas para mantener el café caliente y crear una mejor infusión.

Otra variación utiliza un diseño con un émbolo de extracción en lugar del método de extracción habitual: el café molido se coloca en una canasta de malla, luego se tira hacia la tapa después de la preparación, pero la extracción del aroma es casi la misma.

¿Jarra de vidrio o de metal?

Las garrafas de vidrio son increíbles porque puedes ver cómo se prepara el café y ver cómo baja el polvo mientras empujas el émbolo. Son más frágiles, por supuesto, por lo que conviene conseguir uno de vidrio borosilicato (o vidrio pyrex) para evitar choques térmicos y roturas.

La mayoría de las cafeteras francesas con prensa de vidrio también tienen protectores de plástico o metal para mayor seguridad. Tener una base sólida y antideslizante también es importante para sostener firmemente el café de prensa francesa cuando se opera el émbolo.

El acero inoxidable tiene la ventaja de ser un material casi indestructible, pero puede que no le guste desde un punto de vista estético porque no se ve cómo se prensa el café.

La importancia del mango

Un buen mango te ayuda a mantenerlo firme jarra mientras empuja el émbolo y, por supuesto, lo necesita cuando necesita verter el café. El mango debe ser robusto, resistente, resistente al calor y no debe estar sujeto a roturas.

Revisa el émbolo

Antes de comprar, eche un vistazo al émbolo. La mayoría de estos componentes tienen múltiples aglomerados metálicos enrollados para mantener el suelo y evitar que se derrame en el café líquido.

Esto le brinda más filtros de malla, incluido uno más fino para capturar partículas suspendidas más pequeñas.

¿Cuánto café puedes hacer?

La cantidad de café que puede preparar depende de la capacidad de su jarra. Al igual que el moka, las cafeteras francesas también están disponibles en diferentes tamaños, adecuadas para preparar un cierto número de tazas de café.

La capacidad indicada en el empaque del producto generalmente se refiere a una taza de aproximadamente 10 decilitros (una taza tipo taza). Una cafetera de ocho tazas (casi un litro) tiene un tamaño de capacidad promedio. Entre las mejores cafeteras de émbolo estilo francés puedes encontrar opciones con tres, cuatro, seis y ocho tazas (¼, ½, ¾ y 1 litro respectivamente).

¿Qué habilidad elegir?

El tamaño ideal representa la cantidad de café que bebe en una sola ocasión. Dependiendo de sus necesidades de preparación de café, es posible que necesite más de una opción para diferentes necesidades si prepara café solo para usted o incluso para invitados o colegas. El mejor enfoque es comenzar con la capacidad del filtro de presión que mejor se adapte a sus necesidades diarias y se extienda desde allí a todas las demás oportunidades de empleo.

No obstante, es recomendable optar por un modelo de buena capacidad, como máximo siempre podrás llenarlo con menos agua. Si por el contrario tienes uno más pequeño y necesitas hacer muchos cafés, tendrás que repetir los procedimientos de preparación varias veces y además te llevará más tiempo vaciar y llenar la cafetera.

¿Cuánto debe llenarse?

Para evitar que se desborde, no llene demasiado la cafetera y, de la misma forma, no empuje el émbolo demasiado rápido. Algunas cafeteras francesas se distinguen por la presencia de una línea que indica la cantidad máxima de agua que se puede introducir. Como regla general, es aconsejable dejar al menos 25 mm de espacio por encima de la línea de flotación.

Propiedades termales

El tipo de material, espesor y construcción (pared simple o doble) determinan las propiedades aislantes del filtro de presión francés. Si la máquina está diseñada específicamente para mantener el café caliente por más tiempo, esta información debe indicarse en el empaque o especificarse en el sitio web del fabricante.

Dicho esto, sin embargo, no debes dejar el café en la cafetera más tiempo del necesario para una correcta infusión. De hecho, el aroma del café se seguirá extrayendo incluso después de que el émbolo haya terminado de funcionar y esté inactivo, lo que le dará connotaciones más amargas y ácidas.

Por eso, si necesitas hacer más café con la misma máquina, debes verter el ya hecho en un termo para mantenerlo caliente. Sin embargo, para hacer esto, debe agregar otro artículo a su lista de compras de accesorios de café.

¿Dónde puedo encontrar repuestos?

Otra cosa a tener en cuenta son las piezas de repuesto para su cafetera francesa. Consulte el sitio web del fabricante antes de comprar y vea lo que ofrecen en términos de piezas de repuesto: juntas, filtros, émbolos, asas y jarras.

Las cafeteras francesas pressofilter son fáciles de reparar también porque puedes reemplazar incluso una sola pieza rota: es por eso que mantén a tu amada cafetera de pistón en uso es el antídoto perfecto para evitar nuestra «economía de usar y tirar».

¿Es muy caro?

Los precios de una cafetera pressofilter para hacer café francés no son excesivos. Todo depende de la calidad de los materiales y de la capacidad de producción, pero puedes encontrar excelentes equipos desde 15-20 euros.

Los precios suben si quieres comprar artículos de diseño y grandes marcas también fabricados en materiales especiales como piedra gris o cerámica.

¿Qué café es mejor usar?

Debido a la forma fácil de preparar café filtrado, la mayoría de los granos que se utilizan con un filtro de prensa francesa producirán uno con un sabor agradable. El aspecto más importante es el método de molienda que se utiliza: debe ser un café suelo grueso que el fino que se suele utilizar para la máquina de espresso o el moka italiano.

Si utilizas un grano más fino no podrás sacar lo mejor con el filtro prensa, al contrario te arriesgas a tapar las finas mallas del filtro y a encontrar parte del polvo de café en tu bebida dejando una sensación arenosa en la boca.. Siempre habrá un poco de café en polvo escapando por el tamizado, así que recuerde no tomar el último sorbo de su taza de café.

Al comprar un paquete de café premolido en el supermercado o solicitarlo a tu tostador, no elijas el de uso espresso porque en este caso es un molido más fino.

Elija recién molido

Si es posible, use siempre frijoles frescos. Independientemente del método de extracción que haya decidido utilizar, es fundamental que los granos estén siempre recién molidos. Los granos viejos que llevan demasiado tiempo en el aire han perdido su aroma y te darán una taza de café de mal sabor.

Compre suficientes granos de café para dos semanas de uso y siempre muélelos justo antes de preparar el café. Por tanto, si quieres hacerlo tú mismo, compra un buen molinillo de café: esta herramienta es tan importante como la propia cafetera.

Encuentre un modelo con rebabas cónicas y no confíe en las más baratas. Un molinillo de café debe romper los granos en trozos de tamaño uniforme y perfecto para permitir que el agua los extraiga el aroma.

¿Arábica o Robusta?

El café Arábica produce una taza de café más dulce que el café Robusta molido. Los granos de robusta tienen un mayor contenido de cafeína, por lo que pueden hacer un café con un sabor ligeramente más amargo.

Los granos de Arábica son más caros que los Robusta, por lo que la mayoría de los cafés preenvasados ​​que encontrará en su supermercado serán Robusta, mientras que los granos de Arábica se utilizan más en cafés especiales. Por supuesto, puede darse el gusto de intentar varias mezclas.

¿Tostado de café?

Si usa granos oscuros muy tostados, podrá producir una taza de café muy fuerte con el filtro de prensa francesa. Esto no quiere decir que tendrá más cafeína, sino que tendrá un sabor más profundo y completo.

Un café de tostado medio que se deja en infusión durante un período más largo también producirá una taza fuerte, pero la calidad del café no será tan potente como la de un café muy tostado. Es necesario encontrar el equilibrio perfecto entre una extracción incompleta y una excesiva del café molido.

¿Qué tan caliente debe estar el agua?

Asegúrate de no utilizar agua hirviendo, debe estar justo por debajo del punto de ebullición (entre 93 y 96 ° C). Si el agua está demasiado caliente, quemará el café, creando un sabor amargo.

No solo cafe

Recuerda que el cafetera de émbolo también es ideal como té de hierbas para preparar té, extraído directamente de las hojas molidas y así también para muchas otras infusiones de hierbas. Tenga en cuenta que, en este caso, el tiempo de infusión será diferente.

Si desea mantener sus bebidas calientes mientras las bebe, intente disfrutarlas en el tazas de acero que puede encontrar fácilmente en el mercado.


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